Раздельное питание для похудения

Желая похудеть, многие начинают испытывать на себе всевозможные диеты. Большинство из них имеют краткосрочный эффект, и совсем скоро сброшенные килограммы возвращаются в двойном размере. Для эффективного похудания и закрепления результата необходима серьезная система питания, которая впоследствии должна стать привычным образом жизни. Раздельное питание – одна из таких систем, которая поможет убрать лишний вес без вреда для здоровья.

Принципы раздельного питания

Раздельное питание основывается на одной важнейшей догме. Некоторые продукты нельзя сочетать друг с другом, и включать в меню их следует в разные приемы пищи. Основные принципы сочетания продуктов:

  • Мясо и рыбу (нежирные сорта) употребляют с овощами, не содержащими крахмал. Идеально сочетание овощей зеленого цвета с рыбой/мясом;
  • Горох, фасоль, бобы сочетаются с зелеными овощами и любым растительным маслом;
  • Следует употреблять в пищу нерафинированное растительное масло. Его добавляют в салаты, тушеные овощи, но не используют для жарки;
  • Крахмалистые овощи не употребляются с маслом животного происхождения;
  • Зелень и овощи без крахмала рекомендуется сочетать с любым видом растительного масла;
  • Кислые овощи и томаты плохо сочетаются с другими продуктами. Предпочтительно их употреблять отдельно;
  • Молоко – отдельный продукт, которым нельзя запивать еду. Переваривание пищи в этом случае будет происходить медленно и тяжело;
  • Творожные продукты желательно есть отдельно. Разрешается сочетание творога с зеленью, чесноком, травами, другой кисломолочной продукцией;
  • Грибы можно включать в пищу как с белками, так и с углеводами;
  • Орехи должны быть в виде перекуса, не больше одной маленькой горсточки.

Идеология раздельного питания для похудения

Соблюдая некоторые несложные правила, можно добиться потрясающих результатов.

  • Многие считают, что сочетание бурого риса с морепродуктами или рыбой – идеальный вариант здорового приема пищи. На самом деле, такое блюдо организму будет очень сложно переработать.
  • Сочетать белки разных видов запрещено. Нельзя есть яичницу с беконом, мясо с молоком, омлет с сыром и т.д.
  • Несколько видов углеводов также сочетать не рекомендуется. Одной группы сложных углеводов вполне достаточно для того, чтобы организм получил необходимую энергию. Например, каша из цельнозерновой крупы на завтрак – идеальный вариант. Но если добавить к ней овсяное печенье, жир обязательно отложится на боках и бедрах.
  • Углеводы в сочетании с фруктами – прямой путь к лишним сантиметрам и килограммам. Фруктовые торты, шарлотки, штрудели приведут к увеличению веса.

Набор продуктов на неделю

Выбрав раздельное питание для похудения, меню на неделю предполагает наличие таких продуктов:

  • Куриная грудка;
  • Филе индейки;
  • Телятина;
  • Рыба нежирных сортов;
  • Оливковое масло первого холодного отжима (подойдет и любое другое растительное масло, но оливковое в приоритете);
  • Груши, яблоки, киви, апельсины, мандарины, грейпфруты;
  • Овощи: брокколи, белокочанная капуста, картофель, помидоры, огурцы, цветная капуста, морковь;
  • Твердый сыр низкой жирности;
  • Куриные/перепелиные яйца;
  • Гречка;
  • Овсянка.

Пример меню на 10 дней

Завтрак
Перекус
Обед
Ужин
1 день Фруктовый салат из яблок, груш, киви, апельсинов с натуральным йогуртом. Зеленый чай Пшенная каша Куриный суп, отварной картофель со сметанным соусом Салат из огурцов, болгарского перца, зелени с нежирным тертым сыром, заправленный оливковым маслом
2 день Овсяная каша на молоке, чай Яблоко или груша Куриное филе, приготовленное на гриле без соли. Овощи Рыба с овощами
3 день Гречневая каша с маслом, чай Апельсин Суп из куриной грудки и овощей Филе индейки с брокколи
4 день Овсяная каша на воде, киви, чай Салат из овощей, заправленный растительным маслом Нежирное мясо, салат из капусты и моркови с растительным маслом. Цветная капуста, запеченная под сырным соусом
5 день Гречневая каша на молоке, апельсин Грейпфрут Вегетарианский суп, кусок сыра Тушеная нежирная рыба с овощами
6 день Овсяная каша на воде, натуральный йогурт, любой фрукт Апельсин Рыбное филе, приготовленное на пару, овощной салат Овощное рагу
7 день Каша из нескольких злаков, чай Творог с зеленью Паровая телятина, листовой салат с оливковым маслом Брокколи с тертым сыром
8 день Омлет с овощами, чай Зеленые яблоки – 2 штуки Рыбный суп со шпинатом, тушеные овощи Тушеная с луком фасоль
9 день Гречневая молочная каша, чай Натуральный йогурт Филе индейки на пару, овощной салат Яйца с грибами
10 день Фруктовый салат, мюсли, чай Апельсин Суп с телятиной и овощами Запеченные с сыром томаты, зелень

Если диета выбрана как средство для похудения, 11 день необходимо сделать разгрузочным. Разрешается в течение дня употребить 1.5 килограмма зеленых несладких яблок, которые распределяются на 5-6 приемов. Вместо яблок можно употреблять нежирный кефир, творог, овощи, не содержащие крахмал.

Плюсы раздельного питания

  • Пища употребляется небольшими порциями, в одно и то же время, благодаря чему происходит ускорение обмена веществ;
  • Организм избавляется от загрязнений, токсинов и шлаков;
  • Человек, придерживающийся раздельного питания, не чувствует сонливости, усталости, упадка сил. Наоборот, в нем просыпается дополнительная энергия и желание активности;
  • Продукты усваиваются практически полностью, благодаря чему происходит постепенное избавление от лишнего веса;
  • Раздельное питание положительно воздействует на желудочно-кишечный тракт, что немаловажно, особенно для людей, имеющих лишний вес.
  • Алкоголь на диете исключается полностью. Это благотворно влияет как на фигуру, так и на состояние здоровья в целом.
  • Человек привыкает питаться правильно, появляются пищевые привычки. Через какое-то время сочетание мяса с картошкой не будет восприниматься вовсе.

Отрицательные моменты раздельного питания

  • Многие врачи утверждают, что ферменты человеческого организма направлены на переваривание смешанной пищи. Желудок перестает вырабатывать необходимые ферменты для полноценного функционирования;
  • Возвратиться к привычному смешанному типу питания будет очень тяжело;
  • Каждый продукт в своем составе имеет белки, жиры и углеводы. Нужно тщательно изучать таблицы содержания этих веществ в каждом продукте перед его использованием;
  • Тем, кто профессионально занимается спортом, раздельное питание категорически не подходит. Поглощение углеводистой и белковой пищи одновременно помогает быстрее восстановиться после тяжелых тренировок;
  • Меню на диете достаточно однообразное.

Существует специально разработанная таблица совместимости продуктов. Разрабатывая ежедневное меню, нужно обязательно сверяться с таблицей, чтобы все ингредиенты в блюдах были совместимы.

Раздельное питание зарекомендовало себя как эффективная диета для похудения. Желая приобрести стройные формы, достаточно принимать пищу 5 раз в день небольшими порциями, убрав из рациона рафинированные, жирные, сладкие блюда, полуфабрикаты, алкоголь. Пользуясь идеальным сочетанием продуктов, можно добиться хороших результатов в похудении. На раздельном питании можно скинуть от 5 до 15 килограмм.

Если имеется достаточно лишнего веса, эта диета поможет распрощаться даже с 20 килограммами. Никаких серьезных противопоказаний диета не имеет, поэтому ее может придерживаться практически каждый, кто хочет приобрести красивое тело.