Витамины для глаз и хорошего зрения, почему нужны для глаз витамины

Давайте рассмотрим, какие необходимы витамины для глаз современного человека, чтобы сохранить здоровье глаз и хорошее зрение и как обеспечивать организм полноценным питанием, которое содержит необходимые для глаз витамины.

Глаза не только один из самых важных органов человека, но и один из самых нагружаемых. Современный человек все больше времени проводит у экрана телевизора и компьютерного монитора. Поэтому к сохранению здоровья глаз и хорошего зрения нужно подходить комплексно. Это и режим труда и отдыха глаз, и гимнастика для глаз, и полноценное питание (см. продукты полезные для улучшения зрения).

Здоровым глазам требуются витамины А, С и Е — антиоксиданты, причем в пять раз больше чем любому другому органу. Природа обеспечила глаза для снабжения жизненно необходимым количеством питательных веществ богатой разветвленной сетью тонких кровеносных сосудов. Но и этого недостаточно. Дополнительно витамины поступают в глаза через слезную жидкость, которая защищает глаза от свободных радикалов.

Витамин А – ретинол — чрезвычайно важный для глаз витамин, который обеспечивает нормальную работу сетчатки глаза и хорошее зрение. Взаимодействуя с красным пигментом сетчатки глаза, витамин А образует белок, необходимый для хорошего зрения в условиях недостаточной освещенности. Регулярный прием ретинола способствует избавлению от многих нарушений зрения, в том числе предупреждает куриную слепоту (куриная слепота проявляется в снижении остроты зрения или слепоте при сумеречном освещении), помогает контролировать развитие глаукомы.

Витамин А предохраняет также слизистую оболочку глаза от высыхания. Следствием недостатка в организме витамина А является высыхание и затвердение клеток роговицы, глаза лишаются защитной пленки слезной жидкости, наступает закупорка слезных каналов. Если высыхает конъюнктива – слизистая оболочка век, то возникает опасность конъюнктивита (болезненного воспаления глаза).

В 1967 году за установление значения витамина А для глаз и зрения американский биохимик Джордж Уодд получил Нобелевскую премию. При каждом световом возбуждении глаза расходуется витамин А для синтеза зрительного пурпура родопсина. В процессе светового раздражения глаза происходит химический распад огромного множества молекул родопсина, и сразу же создаются новые молекулы родопсина биосинтезом из белка и витамина А.

Это особенно важно для людей, которые много времени проводят у экранов телевизоров и компьютерных мониторов – у монитора глаза постоянно реагируют на световые раздражители. Это вызывает повышенное потребление витамина А для работы глаз. Поэтому людям, которые работают у мониторов и подвергают глаза постоянным световым раздражителям, необходимо усиленное потребление витамин А, так как он расходуется при каждом световом импульсе.

Недостаток в организме витамина А неизбежно ведет к расстройству зрения. Современные ученные-биохимики считают, что увеличение ежедневного потребления витамина А может избавить многих людей от заболевания глаз, улучшить зрение.

Для здоровья глаз необходимы также витамины группы В

Витамин В1 – тиамин — поддерживает в здоровом состоянии слизистую оболочку глаза и нормальную работу глазных мышц, что очень важно для профилактики близорукости, дальнозоркости и астигматизма.

Витамин В2 – рибофлавин – поддерживает работоспособность каждой клетки глаза, недостаток витамина В2 проявляется повышенной светочувствительностью, ощущением рези в глазах, расширенными зрачками. Важно: если принимать рибофлавин в больших количествах, то в определенных условиях он может стать токсичным, например, избыток витамина В2 в пожилом возрасте может способствовать развитию катаракты. Поэтому не рекомендуется принимать дополнительные дозы рибофлавина пожилым и старым людям.

Другие важные для глаз витамины из этой группы: В6 – пиридоксин и В12, которые обеспечивают здоровье нервной системы и соответственно контроль работы органов зрения.

Среди витаминов для глаз и зрения важное место занимает витамин С. В слезной жидкости глаза в 30-50 раз больше чем в крови содержится витамина С. Хрусталик глаза по концентрации витамина С уступает только коре надпочечников и нервной системе. Хрусталик, в котором образовалась катаракта, беден витамином С. Остановить развитие катаракты и даже устранить ее могут дополнительные ежедневные дозы витамина С (около 1 грамма в день).

Дополнительный прием витамина С помогает и людям страдающим глаукомой. Исследования показали, что увеличенный прием витамина С (до 30 граммов) может значительно облегчить состояние больного и снизить внутриглазное давление в среднем на 16 мм ртутного столба.

Снижение внутриглазного давления поддерживается до тех пор, пока витамин С принимается в больших дозах, так как он способствует улучшение кровотока. Значение для глаз витамина С трудно преувеличить.

Недостаток в организме витамина Е сопровождается ослаблением остроты зрения.

Совет: чтобы витамины для глаз были в достаточном количестве в организме, необходимо три раза в день есть свежие фрукты и овощи (например, яблоко, абрикосы, киви, другие южные фрукты), для  приготовления пищи использовать только свежее растительное масло. Для обеспечения потребности глаз в витамине А нужно принимать рыбий жир.